3 Rekomendasi Masakan Daging Kambing Qurban




Saya ucapkan selamat hari raya idul adha kepada para pembaca artikel saya, Tidak terasa sebentar lagi kita akan merayakan shalat idul adha yang artinya kita akan mendapatkan daging  dari penyembelihan kareana pada biasanya saat idul adha akan di bagi - bagikan daging secara gratatis kepada semua orang.

Jika sekarang anda masih bingung untuk di masak apa nanti setelah mendapatkan daging dari masjid tersebut, maka tenang saja artikel kali ini saya akan membahas bagaimana cara memasak daging kambing lezat dan enak,

Saya akan merekomendasikan 3 Masakan daging qurban yang tentunya sangat enak dan lezat serta bagaimana cara membuatnya :

1. Sate Kambing



Siapa yang tidak tahu jenis makanan ini makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat sate adalah makanan yang berasal dari daging kambing,

Nah rekomendasi yang pertama yaitu memasak sate jika anda mendapatkan daging qurban dan masih bingung mau di masak apa, tidak ada salahnya daging tersebut dapat di masaka menjadi sate kambing yang tentunya enak dan lezat.

Sate kambing yang sangat enak, kaya bumbu, empuk dan tanpa bau prengus ini bisa di sajikan langsung di dapur anda dan biasanya di makan mengunakan nasi di seratai irisan bawang merah.

Cara Membuat Sate Kambing

Bahan - Bahan :

1. 600 Gram Daging Kambing
2. 11 Buah Bawang Merah
3. 6 Siung Bawang Putih
4. 1 Sendok Makan Ketumbar
5. 2 Butir Kemiri
6. 1/2 Buah Gula Jawa
7. 2 Batang Asam Jawa
8. Seukurun Jempol Jahe Di Geprek
9. 4 Lembar Daun Jeruk
10. 1/2 Sendok Teh Garam
11. 55 ml Kecap Manis
12. 2 Sendok Makan Minyak Goreng

Cara Membuat Sate :

1. Pertama tama haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,kemiri,gula jawa,ketumbar.

2. Setelah itu masukkan 3/4 bumbu ke daging yang sudah di potong - potong.

3. Kemudian beri irisan 3 daun jeruk , asam jawa dan jahe , lalu remas - remas agar bumbu tersebut dapat meresap diamkan selama 30 menit bisa anda simpan di dalam kulkas.

4. Tusuk sate dengan tusukan sate kemudian daging di bakar di bara atau di areng hingga setengah matang saja.

5. Olesi daging tersebut dengan sisa bumbu halus, kecap manis dan minyak lalu bakar lagi hingga matang.

6. Kemudian sate sudah matang dan siap di sajikan, sajikan sate dengan bersama sambal kecap,tomat,irisan kol, sebagai pelengkap.

Baca Juga : 4 Jenis Makanan Mengandung Kalsium

2. Gulai Kambing




Rekomendasi masakan daging qurban yang kedua yaitu Gulai kambing Siapa yang tidak tahu masakan ini masakan yang enak sekali jika di makan.

Banyak orang yang belum tahu bagaimana cara memsaka daging kambing menjadi gulai bisa di bilang sulit - sulit gampang asalkan mau mencoba dan belajar pasti bisa

Tenang saja jika anda tidak bisa memsak gulai kambing maka saya akan buatkan bagaimana cara membuatnya,

Cara Membuat Gulai Kambing :

Bahan - Bahan :

1. 1 Kilogram Daging Kambing serta Tulangnya
2. 3 Santan Kara
3. Secukupnya Cabe Rawit Utuh

Bumbu Halus :

4. 11 Siung Bawang Merah
5. 11 Siung Bawang Putih
6. Cabe Merah Sesuai Selera
7. 1 Ruas Kunyit Bakar
8. 3 Biji Kemiri
9. 1 Ruas Jahe

 Secukupnya :

10. Bunga lawang,Cengkeh,Kayu Manis,Kapulaga,Ketumbar.
11. Bunga Aromatik Daun Salam,Serai,Lengkuas,Daun Jeruk

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Pertama - Tama Rebus Daging Kambing Tadi Dalam Air Mendidih.

2. Tumis Bumbu Yang di haluskan bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.

3. Setelah itu masukkan bumbu kedalam rebusan daging, lalu tambahkan cabe rawit utuh.

4. Bumbui dengan garam,penyedap/kaldu bubuk, gula pasir...tes rasanya terlebih dahulu sudah enak atau belum.

5. Masukkan Santan Kara Tunggu Sampai Daging matang dan air sedikit menyusut.

6. Setelah Menyusut gulai daging kambing bisa di santap dengan nikmat Selamat Mencoba ya.

3. Tongseng Kambing



Rekomendasi yang terakir yaitu tongseng kambing siapa yang tidak tahu jenis masakan ini masakan yang sangat lezat dan enak.

Jika anda sudah bosan dengan masakan yang ada di atas maka anda bisa mencoba masakan ini, masakan ini bisa di buat dengan mudah,

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya yaitu.

Cara Membuat Tongseng Kambing

Bahan - Bahan :

1. Siapkan 450 Gram Daging Kambing
2. 3 Lembar Daun Salam
3. Siapkan Kurang Lebih 1 Liter Air
4. 800 ml Santan
5. 2 Cm Lengkuas, Di Memarkan
6. 1 Batang Serai , Di Memarkan
7. 150 gr Atau Segenggam Kol di Potong ²
8. 2 Batang Daun Bawang,Iris - Iris
9. 1 Buah Tomat Merah , Di Potong - Potong
10. 3 Bawang Merah Di Iris - Iris
11. 4 Cabai Rawit Merah, Iris - Iris ( bisa di skip jika anda tak suka pedas, atau tambahkan jika suka lebih pedas )

Cara Membuat Tongseng Kambing :

1. Rebus daging Kambing utuh dengan daun salam sampai matang, Buang airnya dan potong daging berbentuk dadu

2. Rebus santan,bumbu halus, daun salam,lengkuas,dan serai sambil di aduk tunggu hingga mendidih lalu sisihkan

3. Tumis bawang merah,cabai rawit merah iris, dan daging kambing yang telah di potong sampai harum

4. Masukkan kol kedalam tumisan tadi, lalu masukkan juga kecap manis. Aduk hingga rata

5. Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih.setelah kuah mendidih masukkan daun bawang dan potongan tomat.

6. Masak hingga matang lalu sajikan dengan hangat, bisa di taburi dengan bawang merah goreng,agar makin lezat.

Baca Juga : Ternyata 10 Kebiasaan Ini Bisa Bikin Gigi Kamu Lebih Sehat

Semoga informasi di atas dapat bermanfaat seperti itulah 3 rekomendasi Masakan di hari idul adha, anda bisa mencobanya jika mau.







Belum ada Komentar untuk "3 Rekomendasi Masakan Daging Kambing Qurban"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel